生活 ♥ 忙碌生活的料理救星來啦!味之素 香味醬讓我也能輕鬆簡單享美味 ♫

Hello ♥

今天要來分享我的廚房得意小幫手(眨)
上次在粉絲團PO了首圖之後有沒有把你們唬到啊~
看起來真的挺厲害的對吧!!

其實我本身說是料理幼幼班也不為過
畢竟以前住在家裡的時候,廚房是爸媽的專屬區域
想進去幫幫忙偷學招也會被視為來亂的(笑)
一直到去年搬出來住之後
我才開始走進廚房、學著下廚
算一算也才頂多一年的時間吧
以前當外食族的時候,完全沒想到料理是這麼簡單的事情耶!

而且隨著端出的食物越來越多樣化
真的會感受到做菜的成就感和滿足感喔 ♥♥♥
((要不是太過忙碌沒時間,我還真想天天當個小煮婦XDDD

寶寶:天氣變熱了我不信你還想煮…

這篇就要來分享這幾道超簡易料理的做法囉 ♫
((講完你們一定也覺得超~簡單 >////<

哈哈我的秘密武器就是這個→味之素 香味醬!

不會調味?沒關係,因為有了香味醬之後
直接把料理難易度降到最低啦!

之前我在網路上看到日本的香味醬做菜影片→https://www.youtube.com/watch?v=IwUkQDNQTB4

看完立刻驚嘆不已!
怎麼會這麼誇張的簡單咧!!
完全顛覆了我對料理的印象
((好啦我自己承認我每次料理都會花很長時間XDDD

這款在日本大獲好評的香味醬有推出日式醬油口味/日式鹽味
用這兩瓶其實就可以變化出很多菜色了喔 ♥

提醒大家使用前把瓶身搖一搖,讓內容物均勻~
開封後也要記得放進冰箱冷藏嘿!

日式鹽味是→濃郁雞汁X蔥油的口味

第一道:番茄蛋花湯
準備材料→一顆番茄、兩顆蛋、蔥段

不知道你們有沒有煮過這看似簡單的湯
這道最難的地方真的就是調味啊!太鹹、太淡都NG!!
((很好笑的是我每次煮都太淡、寶寶煮都太鹹,我們倆難道不知道什麼是中庸嗎…
有了香味醬之後,立刻把這難題給消滅~
煮出一鍋美味的湯不再是難事啦~♫

STEP 1
將蕃茄切好放入600CC沸水中

STEP 2
在蛋上或是湯中擠上兩圈香味醬 (一圈約瓶蓋外圍)
如果第一次怕手殘失手擠太多
也可以先擠少量在湯匙或小碟子上
再依自己口味喜好加上去就可以囉!

STEP 3
鍋內蕃茄煮到變軟了之後
倒入剛剛調味好的蛋液

STEP 4
撒上蔥段,就可以關火囉!

噹噹~是不是很厲害的感覺!!
重點是喝起來就像外面買的蕃茄蛋花湯一樣
再也不會遇到一下太鹹、一下太淡的調味瓶頸啦!

日式醬油是→醇厚海味X蠔油的口味

除了做菜的調味之外
當醃料的調料也很棒喔!!

這道是醬燒雞肉!!
準備材料→雞肉、蔥段

說到這個突然想到
我媽有一道私房料理”紅燒雞”
一向深得我們全家喜愛~
但我一直覺得太難了不想學(汗)

沒想到這次用香味醬調味之後
端上桌的料理味道神似度90%!!!

STEP 1
將雞肉切塊並擠上兩圈香味醬
充分攪拌均勻之後,放置10分鐘讓它更入味

STEP 2
小火煎到雞肉熟~

順便提醒大家火侯真的很重要…
我一開始忘記調小火
所以煎到熟之後,表皮顏色已經不是漂亮金黃色了QQ

STEP 3
起鍋前放入蔥段,稍微拌炒一下就可以起鍋囉!

哈哈雖然顏色看起來有點不完美
但吃起來真的很讚!!
沒想到用香味醬也能調味出媽媽私房菜的美味度 ♥

接下來這道野菇義大利麵也超級超級簡單!!
準備材料→蕃茄、花椰菜、喜歡的菇菇、洋蔥、義大利麵條

上次我妹說要跟我學,我都有點難以啟齒哈哈哈
因為沒有調味困擾,難易度瞬間降低許多XD
((說穿了就只要把東西一一煮熟+香味醬就搞定了嘛~♫

STEP 1
將義大利麵煮到八分熟
(每款麵條的煮軟時間不同,建議大概10分鐘左右確認一下麵心熟度)

STEP 2
用少許油將野菜們炒香後起鍋備用

STEP 3
熱鍋後加入少許油炒香蔥段、洋蔥
接著再加入香味醬兩圈和250CC左右的水

STEP 4
放入義大利麵翻炒到收汁入味~

STEP 5
最後再把剛剛清炒好的野菜也放入一起拌炒

看起來很厲害的野菇義大利麵就完成囉!!!
吃起來也真的流淚好吃呀 >/////<

其實我本來也擔心吃起來會不會口味不合
但還好它的調味很適中,不死鹹不過淡
完全符合我跟寶寶的胃口~♫

自己下廚做的料理,吃起來特別滿足
而且不用費心調味
超級簡單就可以端出一道道美味菜色啦!

從這過程你們應該看得出來有多簡單吧!!
忙碌生活、沒時間不再是外食藉口囉~~
真的很推薦覺得自己廚藝不夠好、不擅長調味的人試試這款香味醬 ♥

目前可以在全台的全聯買到喔!
((還有一些進口日本商品的超市可能也有賣

味之素 香味醬 http://goo.gl/HzUMNT

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2018-11-05T17:00:33+00:00五月 13th, 2016|Categories: 生活手札 Life|Tags: , |0 Comments
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